Passionnée de cuisine depuis toujours, j’ai commencé à imaginer des recettes en regardant ce qu’il y avait dans mon réfrigérateur.

 

Mère de trois garçons ayant « un bon coup de fourchette », j’ai continué à confectionner des plats sains et équilibrés tout en tenant compte des allergies de l’un de mes fils.

 

J’ai commencé par élaborer des recettes saines et rapides que je partageais autour de moi ; mes amis m’ont ensuite incité à animer des cours de cuisine. C’est ainsi que mes premiers ateliers culinaires mensuels ont vu le jour en 2013 avec comme objectif d’apprendre à confectionner des repas équilibrés sans passer trop de temps en cuisine.

 

Lors de mes ateliers, de nombreux participants souhaitaient avoir des conseils pour mieux gérer un surpoids, un diabète, des soucis digestifs, des douleurs abdominales ou des allergies. Avec l’objectif de mieux leur répondre, j’ai repris des études pour suivre un bachelor en nutrition et en nutrithérapie afin d’acquérir de solides connaissances dans le domaine de la santé et de l’alimentation.

 

Depuis que je suis diplômée du CERDEN, le Centre Communautaire de la Villa François Gay m’a ouvert ses portes pour que je puisse assurer des consultations en nutrition.